Угольные грили: основные преимущества и особенности - Agent Shop

Угольные грили: основные преимущества и особенности

Если вы решили приобрести новый гриль для дачи, то данная статья поможет вам определиться с выбором. В настоящее время существует достаточно много разновидностей грилей, обладающих своими уникальными особенностями, поэтому важно разобраться с их основными характеристиками до посещения магазина.

Керамические угольные грили (камадо)

Камадо-грили или, как их еще называют, керамические угольные грили, являются на сегодняшний день одними из наилучших изделий этого типа. По конструкции и принципу работы они обладают большим количеством схожих деталей с металлическими грилями. Однако керамика, из которой изготавливаются камадо, наделяет продукты неповторимым вкусом и ароматом. В керамических грилях продукты сохраняют свой сок и свежесть, исключая возможность иссушения.

На территории России весьма популярны керамические грили Big Green Egg, особенность которых заключается в особой форме керамической чаши. Принцип их работы напоминает так называемый тандыр, популярный в азиатской кухне. Весь жар в этом изделии сосредотачивается под глиняным куполом. Грили из керамики используются для приготовления различных блюд в самых лучших ресторанах мира. Преимуществом грилей этой разновидности также является возможность их использования на улице в зимнее время года, так как они медленно охлаждаются.

Одним из самых популярных видов грилей во всем мире является угольный. Его изобретателем является мистер Вебер. Он создал барбекю с крышкой, разделив на две части морской буек. Для использования угольного гриля достаточно засыпать угли внутрь, разжечь их, а затем разложить продукты на решетке.

От традиционного мангала гриль отличается наличием крышки. С помощью нее жар сохраняется внутри изделия. Кроме того, во время приготовления крышка позволяет регулировать температуру.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий